Peruna-pekonivartaat
4-6
Ainesosat
- 1 pkt Maatilan kuorellinen pikkuperuna
- 1 pkt herkkusieniä
- 1 pkt pekonia
- 1 pieni paprika
- Rypsiöljyä
- Suolaa
- Mustapippuria myllystä
- Varrastikkuja
Valmistus
- Laita varrastikut veteen hetkeksi likoamaan ennen vartaiden kokoamista.
- Paloittele paprikat lohkoiksi.
- Pujota tikkuihin vuorotellen pekonia, perunoita, herkkusieniä ja paprikalohkoja.
- Kiedo pekonisiivuja perunoiden ja herkkusienien päälle.
- Voitele valmiit vartaat öljyllä käyttäen sutia apuna.
- Ripottele valmiiden vartaiden päälle vielä suolaa ja pippuria
- Grillaa vartaat grillissä tai kypsennä uunissa 225 asteessa 12-15min.
- Käännä vartaat paiston puolivälissä. Voit käyttää paiston lopussa uunin grillivastusta
- Tarjoile valitsemasi tuorejuuston kera
