Parmesan-pariisinperunat
4-6
Ainesosat
- 1 pkt Maatilan Pariisinperuna
- 3 rkl oliiviöljyä
- 0,5 tl suolaa
- Mustapippuria myllystä
- 1 tl kuivattua timjamia tai oreganoa
- 1 tl sipulijauhetta
- 0,5 tl valkosipulijauhetta
- 1,5 dl parmesan-juustoa raastettuna
Valmistus
- Valuta perunoista ylimääräinen neste pois ja kaada astiaan. Laita uuni päälle 225 asteeseen.
- Lisää sekaan öljy, mausteet ja suola. Sekoita.
- Lisää parmesan-juusto ja sekoita.
- Kaada perunat uunipellille.
- Paahda perunoita uunissa 20-25min kunnes juusto on muuttunut kullanruskeaksi ja perunoiden pinta on rapea (sekoita perunoita pari kertaa paiston aikana).
- Ripottele valmiiden, kuumien perunoiden päälle parmesan-juustoa ja halutessasi hienonnettua lehtipersiljaa.
