Kuulumisia

Matinollin perunatilan isäntä kannustaa käyttämään varhaisperunaa mahdollisimman monipuolisesti. Matinollin perunatilalla Tyrnävällä varhaisperuna tuottaa satoa tänä vuonna normaaliin tapaan, arvioi tilan isäntä Jari Matinolli. ”Jos nyt mitään normaalia on näissä hommissa edes olemassa”, nauraa Jari Matinolli. ”Paremminkin tässä ollaan tavalliseen tapaan luottavaisia ja toivotaan, että hyvin menee.” Matinolli kertoo, että kauden aloitus venyi varhaisperunan kohdalla roudan…

Tämän vuoden Potwell-metsä nousi Kinnulaan Vehkanevan turvetuotannosta poistuneelle maa-alueelle. Maatilan-tuotteita valmistava Potwell hyvittää hiilijalanjälkensä Suomen 4H-järjestön ylläpitämän Taimiteko-toimintamallin mukaisesti istuttamalla kaksi kertaa vuodessa metsää. Istutustöitä tehdään Potwellin toimeksiannosta ja Taimiteon toimesta vuosittain eri puolilla Suomea. Tämän vuoden kesäkuun istutusurakka toteutui keskisuomalaisessa Kinnulan kunnassa Vehkanevan turvetuotannosta poistuneelle maa-alueelle. Finnforelian suomalaiset kuusentaimet istutti Kinnulan 4H-yhdistys. Istutustyössä oli…

On taas se aika vuodesta, kun suomalaisten tärkein lähiruoka istutetaan. Erilaiset perunalajikkeet menestyvät erilaisilla peltolohkoilla. Suomalaisten tärkein ja kulutetuin lähiruoka istutetaan toukokuun aikana, jotta sato on valmis kerättäväksi talven ruokavarastoihin syyskuussa. Perunan kasvukausi säätelee perunanviljelijän elämää ja aikatauluja varhaisesta keväästä varhaiseen syksyyn, tietää Matinollin Peruna Oy:tä pyörittävä Jari Matinolli. ”Se on siinä loppukeväästä istutuksen jälkeen,…

Keittiömestari, ruokatoimittaja ja ravintoloitsija Maija Silvennoinen on elänyt perunan parissa koko ikänsä. Jos tarkkoja ollaan, televisiostakin tuttu Silvennoinen on syntynyt perunamaan kupeeseen, sillä Silvennoisen vanhemmat pyörittivät maatilaa. Kotona perunaa paitsi kasvatettiin, myös valmistettiin ruoaksi eri muodoissaan. Ei ole siis sattumaa, että sen jälkeen, kun Silvennoinen valmistui kokiksi, hänen bravuureihinsa ovat kuuluneet lukuisat perunaruoat. Pyynnöstämme Silvennoinen…

Perunanviljelijät kompensoivat hiilijalanjälkensä istuttamalla metsää 4H-järjestön Taimiteko-mallin mukaisesti. ”Vaikka teemme kaikkemme, ihmisen toiminnasta jää aina jonkinlainen hiilijalanjälki. Meidän viljelijämme kompensoivat oman jäljelle jäävän jalanjälkensä”, sanoo Potwell Oy:n toimitusjohtaja Teppo Vetoniemi. Potwell Oy on kahdeksan pakkaamon ja kuorimon omistama peruna-alan myynti- ja kehitysyhtiö Kristiinankaupungissa. Yritys on tehnyt määrätietoista työtä perunantuotannon ympäristövastuullisuuden eteen jo kahdenkymmenen vuoden ajan.…